Chúng là loài săn mồi nên thức ăn là các loài động vật không xương sống như các loài thuộc lớp Chân bụng, sao sao, các loài thân mềm hai mảnh vỏ, các thuộc ngành Tay cuộn và thuộc lớp Polyplacophora, con hà và sâu biển[4]. Ở Alaska, loài trai biển tên Humilaria kennerleyi là thức ăn ưa thích của loài sao biển này[5]. Đầu tiên, Orthasterias koehleri sẽ đào chất nền lên, khi tìm được loài trai này, nó sẽ tách vỏ chúng ra, đưa dạ dày của mình vào bên trong để tiết enzyme tiêu hóa lên đó. Khi tiết đủ, nó sẽ đưa dạ dày vào bên trong lại và bắt đầu ăn.[3][6]

Thi thoảng, loài Solaster dawsoni với kích thước nhỉnh hơn sẽ tấn công chúng. Và chúng tự vệ bằng cách dùng các cánh của nó cuộn Solaster dawsoni lại và bắt đầu cấu nó bằng vô số chân kìm nhỏ.[7]